1、先煮一锅沸水，将骨头放入氽烫约5~8分钟，沸腾时将浮沫捞除
3、煮约20分钟的状态，蒜头整颗完整，汤汁清澈
5、此时可加入调味，少量慢慢加一边试味道，加入巴后，衬托骨头高汤的鲜甜味，非常浓郁，继续熬30分钟即可
