怎么样炒蛏子

1、准备好鸡蛋，生姜和葱蒜切好。将蛏子洗干净把它的壳剥掉，放在碗里，

3、然后用筷子在碗里先搅拌均匀。

5、然后盖上盖子焖一会，蛏子熟了，即可装盘。