1、油麦菜切段 猪手切片；
腐竹 木耳泡发备用；
2、锅中放油 放入猪肉 再放下葱姜 干辣椒 黄豆酱 生抽 蚝油 炒香；
炒香后加半碗水 再放入腐竹 木耳炒2分钟左右；
3、再放入盐鸡精 十三香翻炒均匀 放入油麦菜 炒蔫了 放入水淀粉勾芡 翻炒均匀即可出锅；
1、油麦菜切段 猪手切片；
腐竹 木耳泡发备用；
2、锅中放油 放入猪肉 再放下葱姜 干辣椒 黄豆酱 生抽 蚝油 炒香；
炒香后加半碗水 再放入腐竹 木耳炒2分钟左右；
3、再放入盐鸡精 十三香翻炒均匀 放入油麦菜 炒蔫了 放入水淀粉勾芡 翻炒均匀即可出锅；