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如何做出湖北珍珠丸子

时间:2024-10-26 12:09:31

1、猪肉洗净后剁成肉糜,加入剁碎了的荸荠。

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2、拌匀后加入调料拌匀,慢慢地加入适量的水把肉打上劲。

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3、取一点调好味的肉糜用手包半个咸蛋黄后搓圆。

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4、裹上浸泡好晾干的糯米。

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5、全部做好后在丸子上面再放上一小粒咸蛋黄装饰。

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6、入蒸锅,水开后蒸15分钟即可,出锅前撒上葱花。

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7、步骤8晶莹剔透。

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