虾仁炒蛋的做法

1、将虾洗干净，抽出虾线，剥壳去头去尾，然后用料酒腌制两三分钟

3、等油开了，放入拌好的鸡蛋液，翻炒，等鸡蛋炒好，盛出来待用。

5、等虾仁炒至六七成熟，放入炒好的鸡蛋，加入葱花，放入一点盐，即可出锅。