香甜松软的日式舒芙蕾厚松饼

1、鸡蛋蛋清蛋白分离。

3、筛入低筋粉，快速搅拌至无颗粒顺滑滴落状态备用。

5、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，倒回蛋白霜盆中切拌均匀。

7、看到表面微微凝固之后翻面，盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色，盛出。