烧白扣碗的做法

1、姜洗净切块，葱洗净备好，五花肉洗净。

3、水开后煮至10分钟，去除血水洗净擦干，用姜片抹肉。然后把肉装在一个碗里，倒入老抽腌制半小时。

6、上锅蒸一个小时，蒸熟的烧白，准备好一个空盘将碗反扣即可。