鱼香茄子的做法

1、圆茄子去皮切条。

3、醋,生抽,盐，料酒,白糖,花椒粉,酱油,葱末，少许水，调成鱼香汁。

5、炒锅倒油烧热，放入葱、蒜末炒香。

7、放入鱼香汁。

9、下饭菜。