清蒸黄花鱼怎么做

1、 黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。

3、 把鱼放入已经烧开的锅内，放几片姜在鱼身上，加盖大火隔水蒸12分钟。

5、蒸好的鱼取出，倒掉盘底的水，鱼身上交替摆入葱、姜、干辣椒丝。