银鱼炒鸡蛋怎么做？银鱼炒鸡蛋的家常做法

1、 准备材料，鸡蛋打入碗中，银鱼用水泡一会儿  

2、锅中放油，倒入葱姜丝爆香，倒入银鱼干  

3、鸡蛋加入料酒搅拌好后，倒入锅中，翻炒均匀后，加入适量的盐即可。