怎么做葱油饼

1、将面粉加入适量纯净水和揉成一个面团。由于面粉的吸水性不同，少量多次地添加纯净水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团醒1个小时以上。

3、碗中放入2大勺面粉，趁热将葱油倒进去搅拌成油酥。用葱油做出来的油酥会更香一点，做好的油酥成流动的浓稠状。

5、卷好的面团用擀面杖轻轻擀开，擀成一个薄饼。厚度根据自己的喜好来。

7、一份非常酥脆的葱油饼就做好了，咬一口满满的葱香，喜欢吃的可以一次性多做点放冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来煎就好了。