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清炒白茄子怎么做
时间:2024-10-12 14:40:12
1、将白茄子洗净去头尾切块,放清水里浸泡10分钟,沥干水备用。
2、起锅烧油,放入蒜瓣、白茄子炒香,加盖焖5分钟。
3、加适量盐翻炒几下即可出锅装盘。
4、这样一盘美味的清炒白茄子就做好了。
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