清炒千张的做法

1、备千张，火腿丝，椒丝。

3、同时也加入适量料酒去豆腥味。

5、加入适量色拉油，再将火腿丝及椒丝下锅同炒。

7、将焯过的千张下锅同炒。

9、加入适量清水焖煮二分钟。

11、清炒三丝完成。