家常血粑鸭

1、麻鸭剁成段，放入凉水锅中，加入一勺料酒，煮开后捞出来备用。

3、将血粑放入油锅中炸至微微焦黄，

5、锅里留底油，将鸭块倒入锅中，煸炒至微微焦黄。

7、倒入一砚汨枰镖勺洪江甜酱，将鸭块炒至上色，做正宗的血粑鸭，一定要用洪江甜酱来上色，炒出来的鸭块暗红油亮，特别诱人。

9、加入辣椒片翻炒几下。