紫薯莲蓉月饼的做法

　　2.莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出

　　4.将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥

　　6.紫薯

　　8.用小勺把紫薯过筛

　　10.将紫薯泥与莲蓉分成小份，紫薯皮与莲蓉包馅的比例是6：4

　　12.一点一点将馅全部包住馅料成圆形

　　14.压模