开胃菜：酸菜炒红肠

1、准备好材料。腌卷心菜要拿去浸泡30分钟（不然会很酸）。

3、红肠切段，一面切花。再将浸泡好的腌卷心菜切丝。

7、翻炒5~6分钟后，放入葱段翻炒1分钟左右，出锅。