如何制作酸菜炖骨头

1、酸菜切成细丝，清水清洗干净，控干水分，然后再揉成大小均匀的小球。

3、锅中烧油，放入葱姜蒜、八角、干辣椒炒香，再倒入酸菜，翻炒均匀。