网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

制作蘑菇炖鸡

时间:2024-10-21 16:40:49

1、鸡腿切块,用水多冲几遍,洗掉血水,放清水里泡会,去除血腥味

制作蘑菇炖鸡

2、因为时间较紧,干香菇直接放开水里泡开,转而放入温水中泡着

制作蘑菇炖鸡

3、花椒辣椒以及葱姜蒜切段备用,

制作蘑菇炖鸡

4、开火,倒油,爆香备用好的香料

制作蘑菇炖鸡

5、鸡腿挤干水份倒入锅中, 炒制断色

制作蘑菇炖鸡

6、先加入老抽翻炒上色,在倒入料酒、生抽、白糖、盐翻炒片刻

制作蘑菇炖鸡

7、倒入开水莫过鸡腿即可,转入砂锅,盖上盖子煮10分钟

制作蘑菇炖鸡

8、10分钟后拧干香菇水份丢进去与肉同煮,中小火闷煮二十来分钟(不是鸡腿肉的话久一点)

制作蘑菇炖鸡

9、放点鸡精大火收汁

制作蘑菇炖鸡

10、撒上葱花,关火出锅

制作蘑菇炖鸡
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com