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自制西班牙油条的做法

时间:2024-10-14 14:23:40

1、牛奶中加入黄油、糖、盐煮沸,离火~

自制西班牙油条的做法

2、一次性倒入过筛的低粉搅拌均匀,并再次置火上小火加热,期间不断搅拌,直至锅壁上出现一层薄膜即可关火~

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3、上图为加热搅拌均匀后的状态,很光滑细腻,待隔水冷却后,逐个加入鸡蛋搅拌均匀

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4、用勺子铲起,滴落的面糊呈倒三角就说明搅拌好了

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5、面糊装入裱花袋中

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6、起锅,热油,一手挤面糊,另一只手用剪刀或小刀切段,挤出的长条,使其一段段落入油锅里进行炸制

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7、待炸至表面金黄,即可捞出控油,品尝了

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