炸软平菇的制作方法

1、食材：平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、食盐。

3、加入清水搅拌成比较稠的面糊放到一边静置几分钟。

5、锅中水沸，放入蘑菇焯水。

7、拌好的平菇，放入调好的面糊中托上一层薄面糊。

9、成品。