卤豆腐皮的家常做法

1、干豆皮，放凉水中，泡发。将泡发好的豆皮沥干水分，切成较宽的条。

2、炒锅放较多的植物油，烧热，放入豆皮，煎炸约3分钟（煎炸至表面焦黄）。关火，出锅备用。