新年年年高——三丝炒年糕

时间：2024-10-21 21:30:12

年糕年糕年年高，今天我用的三丝是酱肉丝、胡萝卜丝、芹菜丝，酱肉是我这几天刚酱的，晒了三天刚刚好吃，这样一款炒年糕一上来大人小孩都抢着吃呢！1.准备材料2.手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状3.年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用4.芹菜也焯下水捞起5.锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟6.加胡萝卜条翻炒几下7.加入年糕一起翻炒8.调入盐、料酒、鸡精9.翻匀即可出锅