怎么做广东罗汉斋

1、准备食材。木耳和腐竹需要提前泡发好。

3、春笋入开水焯1分钟，沥水捞出备用。

5、锅中少量油烧至7成热，下葱花爆香。

7、加入笋，腐竹和荷兰豆，再加入适量盐和鸡精翻炒均匀。

9、成品。