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青椒肉丝简单做法

时间:2024-10-17 04:53:36

1、青椒切丝,肉切丝用料酒和淀粉抓拌入味(大葱和老姜切成末)

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2、热锅中倒入油,待油7成热时,倒入肉丝滑散,炒到肉丝表面变色,

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3、加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

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4、放入姜葱爆香,加入少许酱油,胡椒粉翻炒均匀

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5、放入青椒丝煸炒几下

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6、调入适量的白糖再调入蚝油,翻炒均匀即可

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