潮州小吃之水瓜烙

1、水瓜切丝

3、加入一个鸡蛋 花生，少许的盐和糖并搅拌均匀

5、搅拌均匀 不用太水也不用太干，否则影响口感

7、喜欢焦一点的可以久一些。 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易翻面