怎么自制咖喱土豆

1、土豆去皮切滚刀块，用清水洗2遍，洗去表面淀粉，沥干水分。

3、锅中倒半锅油，烧到如图状态，约170 ℃。

5、炸约3分钟后捞起沥油。