超简单超好吃的黄焖鸡

1、鸡腿、香菇、尖椒洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切碎备用，爱吃辣可以加两个小米椒。

3、干燥的锅和铲子，凉油加入白糖，小火，不断搅拌，避免白糖糊掉，这一步很重要，白糖呈浮沫状焦糖色即可加入鸡腿肉，转中火翻炒。

5、翻炒一分钟后加入一锅铲生抽，一点点老抽，老抽不要加多不然会变黑。