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怎样做家常油泼鲤鱼

时间:2024-10-12 02:47:48

1、首先把鲤鱼去麟和内脏,清水冲净,鱼身切三刀,撒上盐。

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2、再把姜切片,锅中注油烧至六成,放入姜片爆出姜香。

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3、然后将鱼放入锅中,加入开水,香菇。

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4、再把西红柿切块,把葱切段,一起放入锅中烹饪。

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5、盖上锅盖把鱼煮透即可出锅装盘。

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6、再切好葱段,撒在鱼身上,然后再倒入少许酱油。

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7、锅中倒入油,烧至七成后,将锅里的油均匀酒在鱼身上。

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8、一道美啤酒的家常油泼鲤鱼就做好啦!

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