1、准备食材首先把上面所需的食材准备好。

2、鸡胸肉切成两半把1块鸡胸肉横切成两半薄片,(可用刀背轻轻拍松让其松软,也更容易入味)

3、腌制加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油和1勺黑胡椒腌制20分钟。

4、基围虾淖水基围虾去虾线,入沸水锅焯熟,去壳备用。

5、煎鸡胸肉锅中倒入少量橄榄油,中火烧热20秒,下鸡胸肉两面各煎15秒左右,两面略微变色。

6、煮倒入50ml左右清水,盖上盖子小火焖2分钟至水分收干,转中火,再两面煎20秒左右,表面呈金黄色就行。

7、煎荷包蛋热锅少油,放入1颗可生食的鸡蛋,煎至底部金黄后翻面,另一面稍微再煎10秒,出锅。

8、包起来桌面铺上一张保鲜膜,放上2片生菜,挤适量番茄酱,依次放上溏心荷包蛋、番倡犯盥澎茄片、煎好的鸡胸肉和虾仁,再盖上2片生菜,用保鲜膜包紧。

9、切开对半切开即食。
