牛肉白菜灌汤包子的做法

1、面粉+鸡蛋+少量食盐+适量水，顺时针搅拌，水多次少量添加，至面粉都抱团，然后揉至光滑面团，我用的之前的面团图

3、圆葱剁碎，有人剁圆葱辣眼睛，可以用擦丝器擦成碎末，不用沥水，不用沥水

5、将葱末白菜加入馅料搅拌均匀，面团揉成小剂子，擀成面皮，用小勺开始包成包子，上锅蒸熟

7、灌汤效果铮铮的