炝拌萝卜丝的做法

1、白萝卜削去皮，切成细细的丝，建议去掉皮，口感会更加清脆，白萝卜丝加上点盐稍微拌匀，腌制几分钟；

3、葱切成葱花，大蒜切成末，干红辣椒剪成小段，将葱花和蒜末码放在萝卜丝上面，炒锅中添上少许油，放入干红辣椒；小火将其炸出香味，关火，捡出干红辣椒不要，然后将热油趁热浇在葱蒜末上，一个小碗中放入白糖和醋，混合好；