1、准备4个土豆，去皮（如果喜欢吃多一些的话，可以多准备一些，4个土豆其实一个人也挺够吃的，哈哈。）
3、土豆切条后泡水，去掉淀粉（我自己只冲洗四五次，哈哈。清洗的时候要小心不要太大力，免得土豆不小心折短了。）
5、从冰箱拿出来后，在锅里倒油热到暧夺硗怎七八分热成烫下土豆条，油量要淹过土豆条（我拿了一个比较小的锅子，为了省点油，就分多次炸薯条，大家也可以根据自己的情况随意下哈），中火慢炸不能用力搅拌容易断（我下的薯条不是特别多，所以直接轻轻摇锅，让每条土豆条都泡到油。）炸到稍微变色就用漏勺捞起来晾一下，等全部炸完第一次后再复炸一次。
7、在油差不多9成熟的时候下土豆条，用漏勺稍微翻一下，火不要太大，看到颜色变得金黄就可以捞起来装盘了（家里有厨房吸油纸的可以放盘子上再装薯条）
