怎么做好吃的土豆烧肉

1、土豆用刮刀工具削掉皮，然后切成小块状。

3、锅内入油，开上旺火下大蒜爆炒出香味来。

5、揭开锅盖，汤汁未烧干，如汤汁很少了，就再加入点清水，把裹好淀粉的瘦肉入锅，再放上一汤勺的郫县翊检檠尸豆瓣酱，少量剁椒和盐，用铲子翻炒下，待盐均匀后起锅。