西葫炒鸡蛋的做法

1、准备好新鲜的西葫和鸡蛋，西葫清洗干净，去除把柄和顶端。

3、准备好花椒八角和干辣椒，葱姜切片，蒜切末。

5、锅中放油烧热，将蛋液倒入锅中炒至成块盛出。

7、炒至西葫塌软，放入少许醋和盐，搅拌均匀。(放入醋，能让西葫口感更爽口)