卤肉饭的家常做法

1、凉水煮五花肉，水开后，煮10分钟，取出凉水冲干净；

3、放少油，中大火，耐心炒肉至微焦黄色后，控油取出

5、放油，炒洋葱，至洋葱微黄出香味

7、可以在汤汁未收干前放入熟鸡蛋