凉拌蒸茄子的做法是什么

1、茄子洗净切好段

3、香葱、香菜都洗干净切末备用。

5、将葱花香菜放入碗内，倒入准备好的香油，白糖，醋、生抽，食盐一起拌匀。

7、将酱汁倒在茄子上，拌匀即可食用，非常美味开胃的凉拌菜就做好了。