如何正确做卤汁凤爪，这样做超好吃

1、鸡爪洗净，切尖。

3、将焯了水捞出的鸡爪加入老抽拌匀上色。

5、另起锅，锅中注入清水，入姜片葱条，香叶，八角，花椒，红曲米。

7、将卤好的鸡爪盛出。

9、煮好关火，将鸡爪装盘，撒上葱花即可。