1、将西红柿洗净切成两半,取一半切两边,然后切成薄片。葱叶洗净切细。

2、鸡蛋打在碗内,用筷子撑散待用。


3、锅里放水烧热后,撒上生姜、西红柿,大火煮开。


4、将搅好的鸡蛋液淋入锅内,用锅铲慢慢沿首一个方向搅动。



5、之后撒上食盐、香葱搅动均匀即可。



1、将西红柿洗净切成两半,取一半切两边,然后切成薄片。葱叶洗净切细。
2、鸡蛋打在碗内,用筷子撑散待用。
3、锅里放水烧热后,撒上生姜、西红柿,大火煮开。
4、将搅好的鸡蛋液淋入锅内,用锅铲慢慢沿首一个方向搅动。
5、之后撒上食盐、香葱搅动均匀即可。