怎样处理蔬菜与水果之间的关系

名老中医专家强调，蔬菜水果，这两种都是很有益于身体健康的。新鲜的水果和蔬菜都是我们日常饮食中必不可少的一部分，都是我们日常生活中维生素，膳食纤维的重要来源，而且能量低，对身体健康有很大的帮助。蔬菜和水果的营养价值各有特点，绝对不能相互替代。