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豆沙一口酥的做法

时间:2024-11-05 09:24:23

1、水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油,适量的添加清水,开始和面程序

豆沙一口酥的做法

2、油酥=70g中筋面粉+35g玉米油

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3、和好的水油皮和油酥面团

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4、将水油皮稍微擀开,放入油酥面团

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5、擀开,两边对折回来

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6、继续擀开,两边对折,共重复三次

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7、将面片擀开,中间放入整理好的豆沙馅

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8、收口包紧,滚圆

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9、将其切成大小均匀的块儿状

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10、刷一层蛋液

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11、撒芝麻装饰

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12、预热烤箱,上火210度,下火190度,20分钟左右

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13、烤好以后完全放凉

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14、装盘啦

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15、酥酥的

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