老醋焖茄子的做法

1、提前将原材料准备好

3、大蒜、老姜切碎；葱切成花待用

5、锅内留少许底油，下入葱末、蒜米、姜米爆香锅，加陈醋、白糖烧开

7、淋上湿淀粉勾芡即可起锅装盘