网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

时间:2024-10-28 21:44:52

1、黄花鱼去鳞,去鱼内脏,去鱼鳃、洗净,沥干水,中间划二刀,鱼肉容易入味,生姜、香菜分别洗净准备好。

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

2、热锅,油温150度左右,把洗净的黄花鱼,放入油锅炸至外皮微黄,六成熟,出锅。

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

3、把炸过鱼的油装好,锅中留少许油,放入洗净切好的大蒜、红辣椒、生姜,小火煸炒出香味,

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

4、锅里倒入一碗高汤,一小勺白砂糖,煮沸,没高汤的,可以加一小碗清水,鸡粉、豆瓣酱煮沸。

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

5、.把炸过的鱼放入锅里,加生抽、老抽、料酒、盐,大火煮沸改为微火慢炖10分钟,炖鱼的时候可以用勺子把汤汁淋在鱼上面。

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

6、转为大火,生粉勾芡淋在鱼的上面,收汁。放香菜,熄火,鲜美出锅。

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略

7、年夜饭必备菜,红烧黄花鱼成品图

年夜饭必备菜:做红烧黄花鱼的攻略
© 2025 智德知识库
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com