艾草青团的做法

1、采新鲜艾草，摘取精华。

3、取150克艾草放砂锅中煮。

5、挤干水分。

7、用纱布包上艾草挤出汁。

9、加25克澄面，7克猪油。

11、搅拌成团。

13、揉成面团。

15、200克红豆浸泡一夜。

17、煮熟。

19、碾成泥。

21、加一勺猪油。

23、加细砂糖30克。

25、倒入红豆泥中并搅拌。

27、30克馅料搓圆。

29、剥5颗咸蛋。

31、5颗咸蛋黄碎。

33、30克馅料搓圆。

35、用艾草团包上馅料。

37、表面刷油。