刺角芽怎么吃

1、刺角芽择好洗净，放入沸水中焯1分钟左右，捞出沥水。

2、碗中放入葱花蒜末、小米椒，倒入生抽、陈醋和蚝油搅匀。

3、盆内放入焯好的刺角芽，倒入调味汁搅拌均匀，放入盘中摆盘即可。