酱烧海鲈鱼的做法

1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，大蒜去衣洗净。在鱼的两面横切几刀，拍上面粉，放油里两面煎透。

3、约15分钟后，大火收汁，出锅装盘！