鸡肉如何焖豆腐皮

1、鸡杀好除毛解剖后洗净，然后砍成块待用。

2、将豆腐皮泡发水中，发好后装入碗中待用。

3、铁锅洗净热油倒入鸡肉翻炒几分钟加入生姜、料酒和盐炒拌均匀，加水焖煮十多分钟。