杨梅酱的做法

1、先用2勺盐，用清水浸泡15-30分钟均可；

3、锅开大火，将杨梅倒入锅中翻炒几下；再加入冰糖，持续翻炒，直至出汁；

5、杨梅熬制深红色，不停翻炒；感觉杨梅酱变得粘稠，关火，装进密封罐；