惠灵顿牛排的做法

1、准备的材料 牛菲力就是牛里脊先用厨房纸吸干水分和血水表面撒盐现磨的黑胡椒 味道会好很多

3、开始切蘑菇 不要用搅拌机 就是切 带颗粒的那种放点黄油 炒 可以少放一点盐 让蘑菇多出水 千万少放 要不后面配了火腿会很咸 再放一些黑胡椒抄到水分都炒出来了 干干的 就可以盛出来放凉了 一定要炒的尽量干

5、取出来 定型之后好包裹酥皮酥皮上刷蛋黄液 包好之后放冰箱冷冻一晚上

7、摆盘