怎样做铁锅鲶鱼

1、鲇鱼杀好改刀头不要了，鱼泡去血水。

3、鱼洗净控水备用。

5、加入海鲜、酱、酱油、蚝油，料炒香鱼摆成形。

7、加入清水白糖鸡精，食用盐，老抽上色，大火收汁，即可完成。