金桔果酱蛋糕卷的做法

1、牛奶、色拉油混合装碗中，用手动打蛋器拌均匀

3、加入过筛后的低筋面粉，用手动打蛋器拌均匀

5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法

7、用同样的手法翻拌均匀

9、烤箱165度上下火预热，将烤盘放入烤箱第二层（中上层）烤18分钟左右出炉，倒扣脱模，盖上油纸凉凉

11、卷成蛋糕卷，定型后切段食用